Sono uno chef da 28 anni, 14 di quegli anni sono stato uno chef privato in case signorili private o all'interno del mercato dei viaggi di lusso Uber con la collezione Elysian standard a 7 stelle premiata consecutivamente come "migliore al mondo", oltre a lavorare per alpinista ed esploratore artico Tom Avery, la sua azienda è Ski Verbier Exclusive.
Sono un amante dei viaggi, in particolare dei roadtrip!
Ho viaggiato molto in Europa con il mio camper per lavoro e per piacere.
Trasformare i miei viaggi di lavoro attraverso l'Europa in roadtrip è stato un vero piacere.
Assumere contratti in tutta Europa per UHNWI, VVIP e celebrità è molto impegnativo. Tuttavia, è anche gratificante.
Quando quei contratti sono completati non amo altro che tornare al mio camper "sellando" e partire, non si tratta solo della destinazione con un viaggio su strada... è il viaggio, la libertà della strada aperta, montagne, spiagge , e deserto!
Ho anche viaggiato con lo zaino in spalla e noleggiato veicoli dall'estremo sud della Nuova Zelanda e ritorno attraverso il sud, il sud-est asiatico e l'India.
Il mio prossimo obiettivo è viaggiare continuamente in giro per il mondo!
È a causa delle mie esperienze di viaggio e di lavoro che ho deciso di noleggiare il mio camper, voglio aiutare le persone a spuntare quelle caselle della lista dei desideri!
Le persone ispiratrici che ho incontrato lungo il viaggio della mia vita finora mi hanno spinto a fare questo passo.
Tom Avery ama l'esplorazione e l'avventura e quindi ha creato un'azienda per aiutare a realizzare i sogni delle persone.
Elysian Collection non lascia nulla al caso, tutte le basi sono coperte per le esperienze e i ricordi più mozzafiato della vita sotto la guida di Angeline Davies e Philippa Short.
La più umile delle persone in tutta l'India, lo Sri Lanka e l'Asia che hanno portato gioia al mio tempo lontano, sia dalle strade secondarie dell'India, guardando l'alba ad Angkor Wat o seduti a fare colazione con la gente del posto nel trambusto mattutino di Hanoi , tutti mi hanno ispirato a fare questo passo successivo!